Selluloosa, pakollinen maininta etiketissä
Raakaselluloosan prosenttiosuus on yksi pakollisista tiedoista, joka on mainittava lemmikkieläinten ruokien, kuten nappulan tai koiranruoan, pakkausmerkinnöissä. Tarkemmin sanottuna eurooppalainen asetus N:o 767/2009 määrää sen vahvistamalla kuhunkin etikettiin rekisteröitävät analyyttiset ainesosat. Siten löydämme raakaselluloosan prosenttiosuuden raakaproteiinin, raakarasvan, raakatuhkan ja kosteuden ohella (elintarvikkeissa, joiden vesipitoisuus ylittää 14 %).Tutustu esimerkiksi Maxizoo-verkkokaupan tuotteisiin ja huomaa, että kaikissa etiketeissä on samat tiedot.
Tämä rikostekninen lemmikkieläinten ruoka-analyysi perustuu Weenden happohydrolyysimenetelmään, jota seuraa emäshydrolyysi. AFNOR suosittelee tätä analyysimenetelmää.
Mitä on selluloosa?
Selluloosa on kasvien soluseinien tärkein ainesosa. Biokemiallisesti se koostuu pitkästä ketjusta toisiinsa yhteydessä olevia glukoosimolekyylejä.
Selluloosaa saadaan siis puru- tai koiranruoassa kaikista kasviperäisistä ainesosista, kuten viljasta, palkokasveista sekä hedelmistä ja vihanneksista.
Raakakuitu=kuitu?
Meillä on usein tapana rinnastaa raakaselluloosa koiranruoassa esiintyviin kuituihin.Todellisuudessa, jos selluloosa todellakin kuuluu kuituperheeseen, se ei edusta kaikkia sen annoksessa olevia kuituja. Raakaselluloosa, sellaisena kuin se ilmenee palan analyyttisten ainesosien taulukosta, annostelee vain osan liukenemattomasta kuidusta eikä ei liukenevaa kuitua. Siten se ei ota huomioon liukoisia kuituja ja huonosti hemiselluloosaa ja ligniiniä, kahta muuta liukenemattomien kuitujen "perhettä" . Toisin sanoen se on vain epätäydellinen heijastus ruoan liukenemattomien kuitujen pitoisuudesta.
Mitä on selluloosa koirille?
Selluloosa kuuluu monimutkaisten hiilihydraattien perheeseen, jota koirat eivät imeydy, ja tarkemmin sanottuna liukenemattomien ravintokuitujen luokkaan. Toisin sanoen tämä tarkoittaa, että koira ei pysty sulattamaan tai omaksumaan selluloosaa ja että jälkimmäinen ei kulje ruoansulatuskanavansa läpi toimittamatta koiralle kaloreita.
Löydämme siis koiran syömän selluloosan ulosteissaan.
Mutta älä erehdy! Se, että selluloosa ei muutu koiran ruoansulatusprosessin aikana, ei tarkoita, että se olisi hyödytöntä. Päinvastoin, sillä on tärkeä rooli eläimen ruoansulatusmukavuudessa stimuloimalla sitä ja edistämällä suoliston hygieniaa osallistumalla ruoansulatuskanavan limakalvon uusiutumiseen.
Kuinka paljon raakakuitua suositellaan palassa?
Raakaselluloosan suhteen ei varsinaisesti ole mitään suositusta. Koiranruoan keskimääräiset tasot ovat yleensä 6-9 %, eivätkä ne näytä aiheuttavan mitään erityistä ongelmaa useimmille koirille. Silti yksilöllisiä herkkyydet ovat olemassa ja juuri tästä syystä on aina tarpeen testata uuden ruoan sietokyky tarkkailemalla erityisesti ulosteiden tiheyttä ja ulkonäköä.Tavoitteena on varmistaa, että liiallinen liukenematon kuitu ei aiheuta koiran ruoansulatuskanavan tulehdusta tai ripulia.
Raakakuiturikkaimmat ruoat ovat yleensä steriloiduille tai ylipainoisille koirille tarkoitettuja paloja, joiden energiatiheyttä valmistajat pyrkivät vähentämään. Korkean raakakuitupitoisuutensa vuoksi nämä ruoat voivat lisätä suolen liikkeitä.